ピーマンの炒めもの

朝、弁当に入れるために作った。
自家用のピーマンだ。
収穫時期が少し遅れたので、硬くなっているけど、
新鮮だから味があってとてもおいしい。

このピーマンいためは、夜に更に玉ねぎとししとうを加えて、
ナンプラーで軽く味をつけて炒め直した。
Ｍさんも、「うまい」といって食べてくれたのでよしとしよう。